Är du på jakt efter ett bra företagsevent? Stockholm som stad har ett otroligt utbud av kultur och nöjen, av vilka många passar alldeles utmärkt som företagsevent. Antingen bjuder man hela företagets personal på en tankeväckande teaterpjäs, ett restaurangbesök som går utöver det vanliga, eller varför inte en vinprovning som företagsevent?
Det händer på en vinprovning
Varför ska man ta med sig personalen på en vinprovning? Det är mycket populärt att veta mer om viner. Vi i kalla Norden har egentligen ingen vinkultur alls att prata om. Historiskt sett är det bara sprit eller möjligen öl som vi har bryggt på våra kalla breddgrader. Det har helt enkelt inte varit något klimat (hittills) som har passat för vingårdsanläggningar. Dock har det blivit alltmer så att vi ser vinodlingar med ett fåtal vinbryggerier även i Sverige, men det är än så länge långt från den vinkultur som vi ser i södra Europa, och på andra håll i världen.
Fler vingårdar i takt med klimatförändringarna?
Vi ser ju att relativt stora klimatförändringar är på gång. Vad det beror på, är ju forskarna relativt oense om. Dock kan vi ganska så säkert se fram emot varmare klimat även i Sverige och så småningom kanske vi kan börja odla vindruvor även här. Dels ser vi nyare och framodlade vindruvssorter som klarar av det kallare klimatet här, dels kan vi räkna med varmare klimat som passar vindruvsodlingar bättre. En dag kommer vi kanske vara självförsörjande på viner även i Sverige. Oavsett hur framtiden är, ser vi ett nyvaket intresse för viner. Vi vill gärna lära oss mer om vinsorter, smaker och vilken sorts mat och tilltugg som passar till de olika smakerna på viner.
Det händer på en vinprovning
Dels får alla en lättsam lektion om vinernas ursprung och smaker och vad man ska tänka på när man smakar på de olika vinerna. Här kan man välja allt från ”vanlig” vinprovning, till provning av mousserande viner, viner med ostar, av champagne, om choklad och viner och lakrits och viner. Den som vill kan alltså välja vilket av det stora utbud som finns av vinprovningar. Antingen väljer man att spotta ut de viner som man testar eller så sväljer man och får räkna med att man blir lite rund under fötterna. Det är dock inga stora mängder vin som man får när man provsmakar dem. Man dricker lite vatten emellan så att man har större chans att känna smaken på de olika vinerna.
